Epitaaf a été fondée en 1984 afin de susciter l’attention et l’intérêt du public et des différentes autorités sur l'importance culturelle et historique des cimetières, des lieux de sépulture et des monuments funéraires.

Cette sensibilisation, menée à travers d’expositions, de visites guidées, de conférences et de publications, a porté ses fruits.

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Aujourd’hui, 40 ans plus tard, le patrimoine funéraire est reconnu.

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Depuis que l’organisation s’est installée en 1989 dans les anciens ateliers des sculpteurs funéraires Salu, Epitaaf s’est indissociablement liée à ce site unique et protégé.